PATATESLİ GÖZLEME
(12) oy
HAZIRLIK: 45 dk PİŞİRME: 20 dk
KOLAY 5 KİŞİLİK 8
Bu tarif 827 kez okundu, 1 defa paylaşıldı.MALZEME LİSTESİ
- 9 su bardağı un
- Yarım paket Yuva Yaş Maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç Malzemeler için
- 100 gram beyaz peynir
- 5 adet patates
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 990 g un
- 21 g Yuva Yaş Maya
- 20 ml sıvı yağ
- 600 ml süt
- 8 g tuz
İç Malzemeler için
- 100 gram beyaz peynir
- 5 adet patates
- 40 ml sıvı yağ
- 100 ml süt
- 5 g pul biber
- 8 g tuz
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
İç malzemesi için, patatesleri soyun, küçük parçalar halinde kesin, haşlayın, soğutun ve ezin. İçerisine beyaz peynir, sıvı yağ, süt, pul biber ve tuzu ilave edip, yoğurun. Top şekli verin.
- 2
Un, maya, sıvı yağ, süt ve tuzu karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatarak, 15 dakika dinlendirin.
- 3
Hamuru 10 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve bezeleri 10 dakika dinlendirin.
- 4
Hamurları servis tabaği büyüklüğünde açın.
- 5
Hamurun yarısına iç malzemeyi koyun. ""D"" şeklinde kapatın, uçlarını çatalla bastırın. Üzerini bir bezle kapatarak 10 dakika dinlendirin.
- 6
Teflon tavada her iki yüzünü pişirin. Arzuya göre sıcakken üzerlerine tereyağ sürebilirsiniz.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
