ŞEKERLİ BAGEL
(8) oy
HAZIRLIK: 20 dk PİŞİRME: 20 dk
ORTA 5 KİŞİLİK 6
Bu tarif 187 kez okundu, 1 defa paylaşıldı.MALZEME LİSTESİ
- 4.5 su bardağı un
- 1 paket Yuva Yaş Maya
- 1 su bardağı süt + Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı pekmez
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- 495 g un
- 42 g Yuva Yaş Maya
- 250 ml süt
- 12 g şeker
- 8 g tuz
- 30 g tereyağ
- 50 g pekmez
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- 50 g şeker
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, ılık süt, şeker, tuz, tereyağ ve pekmezi karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 2
Üzerini nemli bir bezle kapatarak, oda sıcaklığında 50 dakika mayalandırın.
- 3
Hamuru 10 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlendirin.
- 4
Bezeleri daire haline getirin. Kaynar suya batırın.
- 5
Üzerlerine çırpılmış yumurtayı sürün. Şeker serpin.
- 6
Önceden 210-220°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
