PORTAKAL REÇELLİ RULO
(16) oy
HAZIRLIK: 40 dk PİŞİRME: 30 dk
KOLAY 8 KİŞİLİK 15
Bu tarif 214 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 4.5 su bardağı un
- 1 paket Yuva Instant Kuru Maya
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Yarım paket margarin
İç malzeme için
- 2 adet portakal
- 3 çay bardağı şeker
- 4 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
- 2 yemek kaşığı tarçın
Üzeri için
- 1 adet yumurta
- 495 g un
- 11 g Yuva Instant Kuru Maya
- 200 ml süt
- 1 adet yumurta
- 125 g margarin
İç malzeme için
- 2 adet portakal
- 300 g şeker
- 200 g iri kıyılmış ceviz
- 10 g tarçın
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
İç malzeme için portakalları soyup, içlerini küçük küçük doğrayın ve kabuklarını rendeleyip ayırın.
- 2
Doğranmış portakalları şekerle karıştırın ve 30 dakika kısık ateşte kaynatın. Ceviz ve tarçın ilave edilerek karıştırın ve soğumaya bırakın.
- 3
Un, maya, süt, yumurta ve küçük parçalar halinde kesilmiş margarini karıştırarak, homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- 4
Hamuru 2 eşit parçaya bölün ve ince bir şekilde açın.
- 5
Her iki hamura da eşit bir şekilde iç malzemeyi koyarak rulo halinde kapatın.
- 6
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın ve üzerini kapatarak, 30 dakika mayalandırın.
- 7
Yumurta sarısı sürün. Önceden 190-200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin.
- 8
Üzerini portakal kabuğu rendeleri ile süsleyebilirsiniz.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
