CEVİZLİ KARAMELLİ TART
(9) oy
HAZIRLIK: 30 dk PİŞİRME: 20 dk
ORTA 4 KİŞİLİK 12
Bu tarif 121 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 1.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı Yuva Aktif Kuru Maya
- Yarım çay bardağı süt
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilin
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı tereyağ
Garnitür için
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 su bardağı öğütülmüş ceviz
- 4 yemek kaşığı tereyağ
Karamel için
- 100 gram krema
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1.5 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için
- 2.5 su bardağı ceviz
- 165 g un
- 5.5 g Yuva Aktif Kuru Maya
- 50 ml süt
- 60 g şeker
- 5 g vanilin
- 1 adet yumurta
- 2 g tuz
- 60 g tereyağ
Garnitür için
- 2 adet yumurta
- 20 g pudra şekeri
- 90 g öğütülmüş ceviz
- 60 g tereyağ
Karamel için
- 100 gram krema
- 150 g şeker
- 5 g vanilin
- 22.5 g tereyağ
Üzeri için
- 200 g ceviz
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Mayayı ılık sütte çözün ve 10 dakika bekletin.
- 2
Un, çözdürülen maya, şeker, vanilin, yumurta sarısı ve tuzu yoğurun. Küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağ parçalarını ekleyin. Homojen, yüzeyi parlak ve yapışkan olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
- 3
Hamuru merdane ile açın. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına yerleştirin ve çatalla birkaç yerinden delin.
- 4
Garnitür için, yumurtaları ve pudra şekerini beyazlayıncaya kadar çırpın. Üzerine öğütülmüş cevizleri ve eritilip soğutulmuş tereyağnı ekleyin.
- 5
Garnitürü hamurun üzerine dökün. Önceden 200°C’de ısıtılmış fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin ve soğutun.
- 6
Karamel için, şekeri kısık ateşte karamelize olana kadar eritin. Üzerine krema, vanilin ve tereyağnı ilave edin.
- 7
Pişmiş tartın kenarına, cevizleri dairesel dizin, orta kısımlara ise serpiştirin. Üzerine karameli dairesel olarak dökün. Arzunuza göre pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
