ZEYTİN EZMELİ ÇÖREK
(11) oy
HAZIRLIK: 35 dk PİŞİRME: 15 dk
ORTA 6 KİŞİLİK 3
Bu tarif 72 kez okundu, ilk paylaşan sen ol.MALZEME LİSTESİ
- 7 su bardağı un
- 1 paket Yuva Yaş Maya
- 1.5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı şeker
İç malzeme için
- 6 yemek kaşığı zeytin ezmesi
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Hamur arası için
- 1 paket margarin
- 770 g un
- 42 g Yuva Yaş Maya
- 300 ml süt
- 100 ml sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 4 g tuz
- 50 g şeker
İç malzeme için
- 60 g zeytin ezmesi
Üzeri için
- 1 adet yumurta
Hamur arası için
- 250 g margarin
Ölçü Dönüşüm Tablosu için tıklayın.
YAPILIŞI
- 1
Un, maya, süt, sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri karıştırarak yoğurun. Hamuru bekletmeden 4 eşit parçaya bölün, yuvarlayın.
- 2
Bezeleri tepsi büyüklüğünde açın.
- 3
Birinci yufkanın üzerine iyice yumuşatılmış margarinden sürün. Üzerine ikinci yufkayı yerleştirip, tekrar margarinden sürün.
- 4
Üçüncü yufkayı serip, kalan margarinin tamamını sürün. Son olarak dördüncü yufkayı da serip, zarf şeklinde katlayın. Strece sarın ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
- 5
Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve üçgen parçalar kesin. Üzerine zeytin ezmesini sürün. Rulo şeklinde sarıp, yarım ay şekli verin.
- 6
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve yaklaşık 45 dakika mayalandırın.
- 7
Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 170-180°C'de ısıtılmış fırında, yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
- Ölçüler silme ölçülerdir.
BU TARİFİ OYLA
YUVA ÜRÜNLERİ
