Yuva 500g

UYGULAMA ALANI

Yuva 500g Yaşmaya, genellikle ev tipi uygulamalarında kullanılmaktadır. Başlıca :

• Geleneksel poğaça tipi hamurlar
• Simit, börek, çörek, açma ve diğer her türlü pastacılıkta kullanılır.

KULLANIM VE DOZAJ

Maya miktarı, proses ve reçeteye göre değişir.

MUHAFAZA

Maya, yaşayan canlı bir hücre olup kötü şartlarda muhafaza edildiği taktirde aktivitesi düşer. Bu nedenle soğuk (0-4 °C) temiz ve hava sirkülasyonu olan bir ortamda muhafaza edilmelidir.

Bu şartlar altındaki mayanın raf ömrü üretim tarihinden itibaren: 40 gündür.