ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Balık Böreği

 

 MALZEMELER
(6 KİŞİLİK)
Hamur:
• 1 paket Yuva 11g Instant Maya
• 4.5 su bardağı un (500 g)
• 2.5 çay bardağı su (250 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
• 2.5 yemek kaşığı şeker (50 g)
• 1 yemek kaşığı tereyağı (20 g)
Hamuru Açarken:
• 3/5 paket margarin margarin (170 g)
Garnitür:
• 300 g ton balığı
• 1 demet maydanoz
• 1 tutam karabiber
• 2 tutam tuz
• 1 adet limon suyu
• 1 çorba kaşığı kapari
• 4 çorba kaşığı krem şanti
Süsleme:
• 1 adet siyah zeytin
• 2 adet yumurta sarısı

HAMURUN HAZIRLANIŞI
Bir kapta un, su, şeker, tuz ve mayayı yoğurun. Son olarak tereyağını ekleyerek, pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Üzerini bezle örtüp, buzdolabında 20 dk bekletin. 170 g margarini (3/5 paket) plastik torbaya koyarak 30x30 cm genişliğinde açın. Hamuru 33x62 cm açın. Margarini torbadan çıkarıp ortasına yerleştirin ve zarf şeklinde katlayın. Üstünü örtün, buzdolabında 15 dk bekletin. Buzdolabından çıkarıp, merdaneyle 2 cm kalınlığında açın ve ikiye katlayın. Üstünü örtüp tekrar buzdolabında 15 dk bekletin. Hamuru çıkarıp tekrar 2 cm kalınlığında ve 60x30 açın, bir ucunu hamurun ortasına gelecek şekilde katlayın, diğer tarafı üzerine katlayın ve tekrar buzdolabında 15 dk bekletin.

GARNİTÜRÜN HAZIRLANIŞI
Ton Balığı, krem şanti, maydanoz, karabiber, tuz, kapari ve limon suyunu karıştırın ve bu karışımı kullanacağınız zamana kadar buzdolabında saklayın. Hamurunuzu, kalınlığı 1 cm’i geçmeyecek şekilde açıp, 30x30 cm iki hamur elde edin ve balık şeklinde keserek bir parçasını yağlanmış tepsiye koyun. İçine garnitürü, kenarlarında 2 cm boşluk bırakarak yerleştirin ve boş bırakılan kenarlara yumurta sarısı sürün. Hamurun diğer parçasını üzerine kapatıp, kenarları birleştirin. Kaşıkla, hamuru delmeden balığın üzerine pul süslemesi yapın. Yarım siyah zeytinle balığınıza göz yapın, yumurta sarısı sürün ve 200° C fırında 20 dk pişirin.

Tarifimiz denenmiştir.

 

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

şekli çokkkk güzel

kartanesi - 21-01-2013 05:01
çok faydalı..

alleez - 01-04-2012 09:28
Harika

melek79 - 29-03-2012 11:56
görüntü süper

ilknur05 - 22-01-2012 04:19
Arkadaslar daha 5 gün önce yapmıştım bu böreği benim cocuklar yine istedi bu sefer ki balık böreğim daha yumuşak oldu

hicran - 28-10-2011 11:35
ay bunuda yaptım hafta sonu bızımkıler börek yıye yıye bır hal oldular patlıcanlı börek tarıfınıde almıştım onuda denedım kızlarım balıklı börege bayıldılar


hicran - 25-10-2011 03:10
ayy çok güzel 5 çayı için degişik bır börek hem görsel hemde tat :)

hicran - 19-10-2011 01:55
çok güzel bnde yaparım ailecek bayılırız.....

güliz - 23-08-2011 11:33
çok şık olmuş çok begendim..

gülüm42 - 15-03-2011 06:17
balık çok severim deneyeceğim

ecem65 - 11-02-2011 04:07
balık kokusunu sevmem börekte nasıl olur denemek lazım..

GÜLHAN - 22-01-2011 06:58
çok şirin bir balık

nigar23 - 12-01-2011 02:25
bu şekli yapamam gibi

ecem65 - 07-01-2011 06:24
süpermişşş yaaaa

serranil - 14-12-2010 02:27
çocuklarına oyunla yemek yedirmeye çalışan anne babaların imdadına yetişen bir börek

aybar - 11-12-2010 10:44
çocuklar için özellikle iştahsız olanlara yapmak lazım.

gülüm42 - 08-12-2010 11:56
bu şekli yapmak zor

nigar23 - 06-12-2010 02:36
büyüklerin bile iştahını açıyor degilseki çocukların..

duygusal - 31-10-2010 12:55
gerçekten çok değişik bir tarif kim yaptıysa tebrikler

yediveren - 21-09-2010 06:53
balık böreği insanlar ne güzel görüntüler ortaya çıkartıyorlar

nevince - 20-09-2010 09:58
YEMEK SEÇEN ÇOCUKLAR İÇİN GÜZEL TARİF

asiye - 19-09-2010 12:43
çocuklara yemegi sevdirmek için denenebilir.

duygusal - 14-09-2010 07:31
gerçekden çok ilginç bir görüntüsü var.

nimet - 31-08-2010 03:09
gelen misafirleri etkilemek için birebir

emineburak - 26-08-2010 02:22
cok ilgi cekici bi görünüşü war hemen yapmak iştiyorumm

esmossa - 11-08-2010 12:52
balık sezonu açılınca denemek lazım.

duygusal - 11-08-2010 11:49
umarım tadı güzeldir

AyNuR_166 - 09-08-2010 05:17
bugun hamsili börek mi yapsam...

saniyekaradag - 09-08-2010 10:25
görüntü 10 numara ama ben beceriksiz.

duygusal - 21-07-2010 05:31
aynen balık ekmeği tercih ederim

serkan - 16-07-2010 09:38
çocuklara yedirmek için etkili bir tarif.

aslım42 - 12-07-2010 03:11
görüntü süper olmuş ama ben balık ekmegi tercih ederim.

aslizehram - 02-07-2010 10:37
yok artık balık böreğinide ilk defa duydum

cenan - 20-06-2010 12:00
bu görüntüyü yakalama konusunda hiç başarılı olamam.

duygusal - 16-06-2010 01:43
şekli çok güzel ama beceremedim..

nigar23 - 11-06-2010 07:43
hayran olmamak imkansız

1904 - 10-06-2010 10:49
görüntü harika tam benlik .

duygusal - 08-06-2010 04:19
çocuklar bayılır

arda05 - 06-06-2010 12:02
değişik tarif denemek lazım

yes_sude - 04-06-2010 12:43
Tariflerini gerçekten çok güzel, şekli özellikle oğullarım için çok cezbedici.Denenmesi gereken bir tarif.......

suzem - 22-05-2010 04:24
içinde balık olmaması iyi.

duygusal - 22-05-2010 01:50
deniyoum hemde yazıyorum ikisi biren çok zor yaaa


esmossa - 13-05-2010 05:23
böreğe çok güel şekil vermişler

esmossa - 13-05-2010 05:20
denedim tadı güzel oldu ama şekli pek beceremedim

nigar23 - 13-05-2010 02:13
dehşet birşey bu yaa görüntüye bayıldım ellerine sağlık çok güzel gözüküyor eminim tadı da kendisi gibi çok güzeldir

kadriye - 07-04-2010 11:23
görüntü çok güzel çocuklar bayılır buna..

ecem65 - 05-04-2010 05:36
değişik bi tariff ama çok lezzetli görünüyor....

yasmin65 - 03-04-2010 10:35
çok severim çok yaparım ben balığın üstüne zeytin koyarım.

esmossa - 03-04-2010 06:15
görüntü tablo gibi

nigar23 - 16-03-2010 12:19
görüntüye 10 üzerinden 15

esmossa - 12-03-2010 06:43
şekli güzel dadı acaba nasıl

nigar23 - 12-03-2010 11:36
tebrik ediyorum yapan arkadaşı ,değişik fikir...

duygusal - 10-03-2010 03:10
lazlar için baklavadan bile daha lezzetlidir bu börek.:)

derviş - 05-03-2010 12:49
nefis görünüyor harikaaaa

xcelis - 25-02-2010 12:36
şekli cok güzel ama verebilmek marifet:)

ap.aci - 07-02-2010 11:48
tarifi deneyen var mı

gamzemehmet - 07-02-2010 05:50
krem şanti pek olmamış

dimple1905 - 06-02-2010 08:09
bu şekli okudugum kadarıyla vermek zor ama görüntü çok güzel.

eylem - 06-02-2010 12:20
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık

kamile44 - 09-01-2010 03:33
bu nasıl tarif ton balığı ve krem şantiyi bir arada düşünemiyorum

NEVİN41 - 08-01-2010 08:50
görüntüsü harıka

catpat077 - 06-01-2010 10:50
deneyen varsa lütfen sonucu söylesin


mehtap - 01-01-2010 11:51
bu şekli nasıl verdiniz çok harika görünüyor kalıp mı kullandınız

gözde bilge - 29-12-2009 01:04
bunu deneyen varmı peki

aysell - 29-12-2009 02:18
balığı sade severim

alleez - 28-12-2009 03:05
sekli güzel

aysell - 20-12-2009 09:47
cok güzel duruyor.denemek lazım

beybii - 18-12-2009 08:56
görüntüsü harika, tadı da öyledir mutlaka


haydimutfaga - 17-12-2009 03:08
şekil süper umarım tadıda güzeldir çocuklar için çok güzel bir tarif

Qharizma - 16-12-2009 11:09
ye benisi cok bir börek

dino - 15-12-2009 08:48
Çok şık görünüyor ve iştah açıcı

venusger - 13-12-2009 08:31
şekli vermek kolaymı acaba

ataberk - 12-12-2009 11:36
tadı eminim nefistir ama bu şekli nasıl verdiniz??

a.altun - 12-12-2009 05:06
şekil harika olmuş yaaaaa

seda33 - 12-12-2009 03:47
şekil nasıl yapıldı acaba

dino - 10-12-2009 09:49
görünüşü çocuklar için harika doğrusu.

elif2005 - 10-12-2009 12:51
şekli şahane

aysell - 10-12-2009 12:13
güzel görünmüyo sevmem

hatice23 - 09-12-2009 04:34
ahahah harika görunuyor

ozgekoc - 09-12-2009 01:25
kapari çok yakışıyordur eminim

aysezer222 - 09-12-2009 08:59
görünümü çok güzel tadı nasıl acaba.

hayal - 08-12-2009 06:43
kapari ne olduğunu bilmiyorum

kamile44 - 08-12-2009 04:04
lezzeti nasıl acaba....

yasmer - 08-12-2009 03:34
görüntüsü çok güzel

rosee_ - 08-12-2009 02:27
Çok albenili bir tarif, ama böreğin içinde ton balığını sevmem . Zaten ton balığı konserveleri genelde püre gibi oluyor ve çok da yağlı. Tonbalığını sade severim, pizzanın veya salatanın içinde bile olursa, sevmem. Çünkü karmakarışık bir tat oluyor, bulamaç gibi.

fatuana - 07-12-2009 11:58
görsel çok başarılı.hafta sonu deneyeceğim:)

sibelert - 07-12-2009 09:58
çok şekerrrrrrrrrrrrrrrrrrr

nursen - 07-12-2009 09:06
SUNUM HARİKA, AMA BALIK SEVMEM...

CDE - 07-12-2009 09:48
çok şirin

emineburak - 07-12-2009 01:16
ne derler yemede yanında yatt

dino - 06-12-2009 06:44
Çok güzel görünüyor Nasıl kesilipte yensin :)

pink - 06-12-2009 12:30
şekil için kalıp kullanmak gerek galiba

a.altun - 06-12-2009 01:41
seklı vermek zor gıbı

ataberk - 06-12-2009 12:54
görüntüsü ne kadar güzel günlerimizde yapsam ne kadar dikkat çeker harika ya mutlaka denemeliyim

cicikan - 05-12-2009 11:20
görüntüsü gerçektende sıradışı ama çocuklar için çok güzel

özlenaz - 05-12-2009 09:02
Bundan kaç yıl önce bilemiyorum yuva mayanın TV. de tarifleri vardı bir çoğunu yazmıştım defterime bu tarifte onlardan biri idi seyrederken yapılışı kolay gelmişti:)


inci özsoy - 05-12-2009 08:57
görüntü güzel yapmak ise beceri ister

mehtap - 05-12-2009 03:25
harika görüntüsü var lezzeti de harikadır teşekkürler

milen22 - 05-12-2009 06:11
süperrrrrrrrrr

nursen - 04-12-2009 11:07
ahh aynısını bende yapmıştım.özel kalıp yaptırarak..Garnitürün de krem şanti hiç kullanmadım ama onunla da denemek lazım..

mesepalamudu - 04-12-2009 11:00
görüntüsü cok güzel lezzetide eminim öyledir encokta cocuklar sever..

canan10 - 04-12-2009 08:25
gorsellik duzeyi adeta dorukta sanki bir sanat eseri gibi olmus yapanlarin eline saglik

yetenek - 04-12-2009 07:51
görüntüsü çok cici olmuş

gülirana - 04-12-2009 05:59
şekli süperr

aysell - 04-12-2009 05:59
beyenmedim

hatice23 - 04-12-2009 05:25
çoookk güzel görünüyor

ESRAPEK - 04-12-2009 04:41
bu tarifi görünce aklıma tv de program yapan bir meşhur usta geldi
bunu yapmayı ancak o başarır

gungem - 03-12-2009 06:08
Görüntüsü çok güzel

stafex - 03-12-2009 03:52
güzel görünüyor. eminim tadıda güzeldir

rosee_ - 03-12-2009 02:23
sanatsal bir tarif yaparsam yiyemem vitrinime koyarım herhalde

gungem - 02-12-2009 07:33
Albenisi de yüksek ve sıradışı bir tarife benziyor. Ton balığını börek içinde kullanmayı pek sevmediğim için değişik iç harçlarla deneyebilirim belki. Bir de, yağı süzülse bile, tonbalığı yine de çok fazla yağlı olan bir balıktır. (Konserve olunca haliyle!) Bu nedenle, light tonbalığı tercih edilmeli bence,

fatuana - 02-12-2009 09:47
Tarifin çok ilgi çekici oldugunu söyleyebilirim.Gerçekten Görsel Çok Şık.Lezzetli oldugunada Eminim.

melos - 02-12-2009 09:35
bencede çocuklar için süper

gulcin - 23-11-2009 12:08
ÇOCUKLAR İÇİN İDEAL

Marmelat - 17-11-2009 04:50
evet görüntüsü çocuklar için iştah açıcı

nurhan43 - 05-11-2009 06:04
goruntusu oncellikle cocuklarin ilgisini cekecek sekilde hazirlanmis guzel gorunuyor

yetenek - 04-11-2009 12:30
ilginç bir tarif. hemen denemek istiyorum.

jane - 02-11-2009 11:50
alışılmısın dışında bir görünüm balık sevmeyen çocuklar için ideal


mehtap - 02-11-2009 01:52
nefiss çok güzel görünüyor...bayıldım tek kelime ile...


hawwa - 14-10-2009 12:55
süper olmuş, benim gibi bi balık sever için süper bir görüntü..

anemon - 04-10-2009 08:53
ellerinize sağlık.çok yaratıcı bir çalışma olmuş.

nilnurah - 04-10-2009 02:48
Görünümü çok şık.

pink - 03-10-2009 03:12
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları