ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Jambon ve Zeytinli Ekmek

 

MALZEMELER
(2 adet ekmek)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Maya
• 4.5 su bardağı un (500 g)
• 1.5 su bardağı su (300 g)
• 1/2 kahve fincanı zeytinyağı (25 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
Garnitür:
• 1 kahve fincanı zeytinyağı (50 g)
• 1 fincan susam / haşhaş / çörekotu
• 1/2 fincan kuru baharatlar (kekik, nane..)
• 1/2 su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin (60 g)
• 1/2 su bardağı jambon (60 g)

HAZIRLANIŞI
Un, su, tuz, maya ve şekeri karıştırın. Karışıma zeytinyağını yavaş yavaş ekleyin ve homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Yoğurmanın sonuna doğru, doğranmış jambon ve zeytinleri hamura ekleyin ve yoğurmayı bitirin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dk bekletin. Hamuru iki eşit parçaya kesip tekrar 15 dk bekletin. Hamurlara yuvarlak veya oval pide şekli verin. Şekil verilmiş hamurların üstünü nemli bir bezle örterek kabarması için 1 saat bekleyin.Kabarmış hamurların üstüne bıçakla 3 veya 4 yerinden derin çizikler açın. Hamurların üstüne fırça ile zeytinyağı sürerek kuru baharatları ve susam / haşhaş / çörekotu taneciklerini serpin. 240 °C fırında 20 dk pişirin.
 
Tarifimiz denenmiştir.
 

 

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

jambonla uyumu güzell.

elifb - 04-07-2013 08:28
pastırmada olur bence..

alleez - 01-04-2012 09:40
jambon yerine başka ne konulabilir


nurhan43 - 03-11-2011 09:44
bütün malzemelerin içine konması da çok ilginç .

nıluferdonmez - 09-08-2011 06:10
jambonsuz olmazmı ...

gülüm42 - 15-03-2011 06:34
içinde jambon çok farklı olmuş

nigar23 - 02-03-2011 04:50
çok iştah açıcı

ecem65 - 09-02-2011 06:29
nefisssssssss :)

nevince - 06-02-2011 08:37
ekmeğin her türlüsü güzel

nigar23 - 12-01-2011 02:18
nefis görünüyor

ecem65 - 07-01-2011 06:15
GÖRÜNÜŞÜ DE HOŞ..

GÜLHAN - 02-01-2011 10:11
ekmekler çeşit çeşit yemede dur.

gülüm42 - 08-12-2010 11:45
bencede salamlı daha güzel

nigar23 - 11-10-2010 01:59
jambon yerine salam kullandim harika oldu

- 27-09-2010 03:26
güzel bir ekmek çeşidi olmuş

nevince - 20-09-2010 09:41
JAMBONLUSUNU HİÇ DENEMEDİM...:D


asiye - 19-09-2010 12:38
jambonlusunu denemedim bide bunu denemek lazım

emineburak - 26-08-2010 01:47
ilk fırsatta deniyeceğim

yazyagmuru - 12-08-2010 04:23
ben bunu hamura şekil veriom sonra içine zeytin koyup fırına veriom


esmossa - 11-08-2010 01:27
ayyy cok güsel bence deneyin deim ne diyim artık tadını alınca vazgecemezsiniz

esmossa - 11-08-2010 01:09
denemek gerek

AyNuR_166 - 09-08-2010 05:23
bu ekmeği deneyeceğim

saniyekaradag - 09-08-2010 10:29
ekmegin her türlüsü nefis.

aslizehram - 21-07-2010 05:56
kilo sorunu olmayanlara deneyin tadı güzel.

duygusal - 12-07-2010 02:56
süper olmuş

aysenarmutcu - 06-07-2010 07:26
ekemek kalori aman yiyelim napalım.

aslım42 - 02-07-2010 11:55
ekmegin her türlüsü nefis.

aslizehram - 02-07-2010 10:41
hıım acaba damak tadıma uyarmı zeytinlisi herkes için geçerli ama jambonu bilemiyorum

hera.zeus - 16-06-2010 11:29
denedim benim damak tadıma uyuyor ama herkesin değil


cenan - 15-06-2010 01:48
zaten zeytinli ekmeği severim jambon da yanında bonus olmuş

1904 - 10-06-2010 07:46
nefis görünüyor bence sıcak yenmeli

arda05 - 05-06-2010 11:56
harika görünüyor teşekkürler...

nigar23 - 04-06-2010 02:57
Değişik bir lezzet olmalı

suzem - 26-05-2010 11:31
jambon değilde farklı tarzda garnitür kullanılabilir.

xcelis - 26-05-2010 04:38
denedim gerçekten çok güzel bir tarif teşekkrüler yuva maya

yesim - 15-05-2010 04:01
jambon yerine farklı alternatiflerde kullanılabilir.malum biraz pahalı.

gülüm42 - 11-05-2010 07:58
''zeytili ekmek'' kulağa hoş geliyor

esmossa - 08-05-2010 03:46
ellerine sağlık güzele benziyor

kadriye - 07-04-2010 11:51
güzel olmuş..

ecem65 - 05-04-2010 05:26
jambon ile hiç denememiştim en kısa zamanda deneyeceğim

yasmin65 - 03-04-2010 10:21
güzel olmuş



nigar23 - 10-03-2010 01:49
alternatiflerle harika sonuclar ortaya cikiyor sagolsun yetenek bircok alternatif soyledi uc kere denedim farkli malzemelerle ucude guzel oldu

- 25-02-2010 01:23
evet kiymali cok guzel oluyor

yetenek - 07-02-2010 02:02
kiyma ile yaptim cok ta guzel oldu daha once sucuklu yapiyordum bundan sonra her iki sekilde de yapmayi dusunuyorum

- 06-02-2010 10:46
janbon yeni pastırmada konulabilir

dimple1905 - 06-02-2010 08:51
ekmegi makinada yapıyorum ,bu tarifi makinada uygulayabilirmiyim?

Ozdesleyla - 31-01-2010 09:35
bu tarifi cok severek yapiyorum tabii jambonsuz sucuk ve salam tercih ediyorum arkadaslarda begendiler onlarda jambon koymuyorlar sucuk salam sosis tercih ediyorlar

yetenek - 24-01-2010 08:34
jambon pek sevmem fakat zeytinli ekmeğe bayılırım.

esra_ - 11-01-2010 06:51
guzel olmuş

catpat077 - 06-01-2010 08:39
tarif güzelde bizim damak tadına uygun değil

NEVİN41 - 06-01-2010 07:53
tesekkürler cok güzel bir tarif

aysell - 29-12-2009 05:03
zeytini severim neyin icinde varsa yerim

dino - 15-12-2009 12:04
guzel oluyor gecenlerde bir arkadasim yapmis yinede sen bilirsin yetenek nerelerde onunda hergunu her dakikasi yogun tek bir saniyesini bosa gecirmez bu arada susam da zevke gore degisiyor kekik yerine bazilari maydonoz bazilari dereotu kullaniyor herkesin tercihi farklilik gosterir

- 12-12-2009 11:48
yarin salamli denemek istiyorum bazilari biraz sosis biraz salam karistirarak yapiyor yetenekcim nasil gercekten guzelmi karar veremedim

- 12-12-2009 11:24
denemeli

ataberk - 12-12-2009 11:24
bugun arkadasim sosisli yapmis cok guzel olmus tabii sosisin yani sira birazda salam ilave etmis

yetenek - 12-12-2009 10:59
sadece zeytinli olarak yapıcam bakalım:)

sego - 12-12-2009 08:42
ben sosisli olanlarını seviyorum.

seda33 - 12-12-2009 03:43
salamli deneyecegim bu sefer

- 12-12-2009 01:12
sucuk ve salam tercihim sosis nadiren kullaniyorum

yetenek - 12-12-2009 12:33
sucuklu ve salamli super

- 11-12-2009 12:19
sucuklu muhtesem oluyor

- 10-12-2009 08:07
hep aynı ekmekten sıkılmıştım..

adamoda - 10-12-2009 01:19
jambonu sevmediğim için deneyemiyeceğim.zeytin favorimdir herzaman.

elif2005 - 10-12-2009 12:36
Zevk ve damak tadları değişiyor. Ben de ekmeklerime pek sosis salam jambon gibi şarküteri ürünleri eklemem.

fatuana - 10-12-2009 11:05
evet sosisli de guzel ama bizde encok sucuklu ve salam li tercih ediliyor

yetenek - 10-12-2009 02:25
arkadas sosisli yapmis cok guzeldi lezezzeti mukemmel

- 10-12-2009 01:21
Jambon kanapelerde ve tostlarda daha güzel oluyor. ..

fatuana - 10-12-2009 12:55
istenildikten sonra cesitlemek kolay sucuklu salamli hatta sosisleri kucuk kucuk hazirlayipta ilave edenler var

- 10-12-2009 12:45
tadı eminim çok güzeldir

ESRAPEK - 09-12-2009 06:53
sevmedim

hatice23 - 09-12-2009 04:32
ilginç bir tat olabilir.

aysezer222 - 09-12-2009 08:51
güzel bir tariff...

gungem - 07-12-2009 01:18
NAM NAM NAM

CDE - 07-12-2009 09:51
salamlısını denemek isterim

a.altun - 06-12-2009 01:37
jambon yerine simdi de sucuklu yapacagim

- 06-12-2009 12:51
jambon ekmek ile ilginç ama bu tat bana göre değil sanki

cicikan - 05-12-2009 11:21
bu ekmek olayı benimde kafama yattı

özlenaz - 05-12-2009 08:46
kabarık ustayı pek sevdim

ESRAPEK - 05-12-2009 08:38
en kisa zamanda sucuklu olarak denemek istiyorum salam denedim guzel oldu bu seferde sucuklu bakalim nasil

- 05-12-2009 02:14
dnemek isterim.ilk fırsatta yuva mayamı alayım.çokta basitmiş

emineburak - 05-12-2009 01:08
guzel gorunuyo

nursen - 04-12-2009 11:14
Jambonlu da çok güzel görünüyor.Salam ve sucuk ile de güzel oluyor.Zentin yağı kullanırsa daha güzel oluyor.

mesepalamudu - 04-12-2009 10:43
cok guzel jambon seven olmadigi icin sucukla bazen salamla yapyorum guzel oluyor

yetenek - 04-12-2009 07:42
süper gornuyor

nursen - 04-12-2009 06:00
zor gibi görünüyor ama aslında kolay bir tarif olmuş

gülirana - 04-12-2009 05:51
zytin sevmem

hatice23 - 04-12-2009 05:23
jambonu hiç yemedim sadece zeytini kullanırım jambon yerine

ESRAPEK - 04-12-2009 02:37
DENEMEYE DEĞER.

CDE - 04-12-2009 02:24
daha önce jambonlu denememiştim.. deneyeceğim

rosee_ - 04-12-2009 02:16
jambon yerine alternatif bulmak lazım

nurhan43 - 04-12-2009 01:11
kalkıp bir hamur işi yapayım diyorum ama kararsızım hangisini yapayım

kamile44 - 04-12-2009 11:31
sucukla da salamla da gayet guzel oluyor

yetenek - 04-12-2009 04:08
jambon yerine salam koyarak yaptim cok guzel oldu

- 04-12-2009 03:34
güzel gibi

incisev - 04-12-2009 01:38
bende jambonlu hiç denemedim.ama güzel olur diye düşünüyorum

ayla26 - 03-12-2009 04:59
çok güzel oluyor bu tarif ben zeytin ezmesi kullanıyorm harika oluyor.

milen22 - 02-12-2009 12:34
zeytinli yapıyordum ama jambonlu denemdim

gulcin - 23-11-2009 12:03
Bence jambon en ideal seçenek. Jambon çeşitleri de artık modern Türk Mutfağı'nda da sağlam yerini aldı. Özellikle kanapelerde çok iyi bir seçim. Zeytin ve jambonu bir de böyle bir arada denemeli...Hem, Jambon salamdan da leziz bence.

fatuana - 11-11-2009 08:40
sucuk olabilir

nurhan43 - 11-11-2009 02:22
jambon türk mutfağında fazla kullanılmıyor jambon yerine başka seçekler bulmak gerek

mehtap - 07-11-2009 08:11
jambon pahalı olmazmı

nurhan43 - 05-11-2009 03:53
salamla yapildiginda ayrica yesil zeytinin yani sira birazda cekirdeksiz siyah zeytin cok hos oluyor az olmak sartiyla

yetenek - 19-10-2009 11:21
Jambon yerine salam tercih edilebilir bence..

hawwa - 13-10-2009 11:41
yuva mayayla ekmekler çok lezzetli oluyor açıkcası..

anemon - 04-10-2009 08:50
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR
Site Kullanım Koşulları