ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Ay Çöreği

MALZEMELER
(6 KİŞİLİK)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Maya
• 4.5 su bardağı un (500 g)
• 2.5 çay bardağı süt (250 g)
• 1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
• 2 yemek kaşığı şeker (40 g)
• 4 yemek kaşığı tereyağı (80 g)
• 1 adet yumurta
Garnitür:
• 125 g dövülmüş fındık
• 125 g dövülmüş badem
• 60 g dövülmüş ceviz
• 60 g kuru üzüm
• 2 adet yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı kakao (5 g)
• 2 çay bardağı toz şeker (200 g)
Üzeri için:
• 2 adet yumurta sarısı

HAMURUN HAZIRLANIŞI

Un, maya, şeker, tuz, süt ve yumurtayı yoğurun. Tereyağını küçük parçalara kesin, hamura ekleyin ve homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 20 dk bekletin.

GARNİTÜRÜN HAZIRLANIŞI
Dövülmüş fındık, badem, ceviz, kuru üzüm, yumurta akı, kakao ve şekerden oluşan iç malzemelerini bir kap içinde hamur gibi yoğurun. Sertleşmesi için buzdolabında 15 dk bekletin. Hamurdan 150 gr’lık parçalar kesin ve top haline gelecek şekilde yuvarlayın. Merdaneyle yuvarlak açın. Hamurunuzun kenarına buzdolabında beklettiğiniz garnitürden koyarak yuvarlayın ve elinizle ay şeklini verin. Çörekleri yağlanmış tepsiye dizin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. (Arzu ederseniz, üzerlerine susam, toz fındık, file badem serpebilirsiniz). 200° C fırında 20 dk pişirin.

Tarifimiz denenmiştir.

 

 

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

çokkk güzel görünüyorr

berfe - 17-04-2012 08:47
denicem..

alleez - 01-04-2012 09:27
nefis görünüyor

ilknur05 - 15-01-2012 08:28
Ben patateslisini yapıyorum taadi harika a

hicran - 28-10-2011 11:36
çayın yanına süper gider...

güliz - 23-08-2011 11:40
her türlüsü yapılabiliyor .

nıluferdonmez - 06-08-2011 02:59
vazgeçilmez bir çörek bence..

tarsuslu33 - 24-04-2011 03:54
arada yaparım güzel oluyor..

gülüm42 - 15-03-2011 06:18
ay çöreği benim vazgeçilmezim

nigar23 - 02-03-2011 05:40
beğendim bir tarif

ecem65 - 11-02-2011 04:16
oooh yemede yanında yat derler ya öyle bir çörek


cenan - 17-01-2011 01:23
bence çöreklerin şahı

nigar23 - 12-01-2011 02:26
çok severim ve sık yaparım

ecem65 - 07-01-2011 06:26
güzel bir tarif



nigar23 - 06-12-2010 02:33
ay çöreği yaparken buzdolabında mutfak dolabında ne kadar bekleyen malzeme varsa
içine katarım
fındık içi un şeker
ceviz kako çikolata
ortaya
çıkan bir karma lezzettir
ayçöreği berekettir.


aybar - 09-11-2010 10:01
arada yaparım güzel olur,

duygusal - 12-10-2010 09:14
severek yaptigim bir tariftir tavsiye ederim

- 26-09-2010 10:08
AY ÇÖREĞİ SEWMWYEN YOKTUR BENCE

asiye - 19-09-2010 12:45
ay çöreği deneyin çok güzel

edoş - 01-09-2010 09:24
hiç ay çöreği yapmadım yapmak lazım

emineburak - 26-08-2010 02:24
ay çöregini güzel yaparım.

duygusal - 11-08-2010 11:58
yaptım da tadı bence spr

AyNuR_166 - 09-08-2010 07:15
nefis görünüyor geçende bende yaptım bayıldılar.

aslizehram - 21-07-2010 05:59
bayılıyorum bu lezzete .güzel oluyor.

aslım42 - 12-07-2010 03:10
çok güzel bir tarif

aysenarmutcu - 09-07-2010 09:18
deneyen varmı ?

nigar23 - 14-06-2010 01:25
komşularım yapıyorlar yedim ama ben hiç yapmadım çok leziz

cenan - 13-06-2010 10:41
bayılırım ay çöreğine

1904 - 11-06-2010 02:13
kolay bir tarif denemek lazım.

duygusal - 08-06-2010 04:14
bu tarif biraz farklı mutlaka deneyeceğim

arda05 - 06-06-2010 12:03
ay çöreğini çok seviyorum ama yapmayı hiç denemedim

unzile - 01-06-2010 12:12
mis gibi ellerinize sağlık..

gülüm42 - 24-05-2010 06:19
aya pek benzemiyor

esmossa - 13-05-2010 05:19
bu tarifi en kısa zamanda deneyeceğim.

nigar23 - 13-05-2010 02:09
çok güzel yemek tariflerin
var


fuat_deli - 11-05-2010 09:06
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık.bildiğimiz lezzetler

gülüm42 - 04-05-2010 12:43
ayy bu ne yaa yıkılılıyor ellerine sağlık çok güzel gözüküyor

kadriye - 08-04-2010 04:22
nefis görünüyor,bunuda denemek lazım..

duygusal - 08-04-2010 04:09
ay çöreğini çok severim ve süreklide yaparım.

ecem65 - 05-04-2010 05:38
ay çöreğini annemde güzel yapar ama garnitür olarak bademi denememiştimm..deneyeceğim

yasmin65 - 03-04-2010 10:41
ay çöreğini genellikle şekil olsun diye ay şeklinde yapar üstüne fıstık atarım

esmossa - 03-04-2010 06:13
oooovvvv süper görünüyor iştah açıcı

esmossa - 01-04-2010 06:32
cok güzel gözüküyorlar

nigar23 - 18-03-2010 12:49
hem güzel hem de basit

nigar23 - 08-03-2010 05:35
evde daha ucuza denk geliyor ayrica hijyenik disarda satilanlar her zaman guven vermiyor

- 25-02-2010 01:35
gonul rahatligiyla tuketeceginiz bir lezzet disaridan alinanlar her zaman iyi olmuyor evde daha saglikli temiz ekonomik malzeme miktarlari zevke gore farklilik gostererek yapiliyor cok guzel oluyor

yetenek - 20-02-2010 11:55
ayy ya çok yapmak istiyorum tarife yüz kez tıkladım ama üşeniyorum yaaa


derviş - 20-02-2010 02:13
arkadaşım çok seviyor ona yapmam lazım:)

ap.aci - 13-02-2010 03:03
kakao yerine tarçın olsa daha iyi olurmuş

dimple1905 - 08-02-2010 02:01
çok sevdiğim çöreklerden biri

naime - 08-02-2010 08:05
evdeki kekler degerleniyor ortaya guzel tadlar cikiyor

yetenek - 07-02-2010 02:13
gercekten evdeki kalan kekleri degerlendirme adina guzel dusunce

- 06-02-2010 10:53
evet cok iyi fikir iyi sonuc vermemis kek kirintilari da degerlenmis olur ozellikle elektrik kesilip firinda coktugu icin kullanilamayan kekler pismis ama cokuk iyi oluyor

- 06-02-2010 02:37
Bu çok güzel işte...En favorim bu

myway - 04-02-2010 08:43
sonderece saglikli hijyenik evde yapildigi icin tabiki ayrica daha ekonomik bu arada daha once yaptiginiz iyi kabarmamis kek varsa onlari rondodan gecirip kullanabilirsiniz

yetenek - 24-01-2010 08:52
gonul rahatligiyla deneyebilirsiniz istediginiz sonuc cikiyor ortaya

yetenek - 22-01-2010 03:08
yarın kesin yapıcam bayılırım aycoregıne

gurur - 18-01-2010 05:03
ay bencede çok fena katılıyorum en sevdiğim hamurişlerinden biri

derviş - 09-01-2010 08:38
çok guzel gorunuyor yanında çayla harıka olur

catpat077 - 06-01-2010 10:54
ayçöreğini çok severim deneyeceğim

mehtap - 01-01-2010 11:58
cok güzel gözüküyorlar dimi

aysell - 30-12-2009 07:43
yanında cay

aysell - 29-12-2009 02:16
garnitürleri zaten ay çöreğine yakışır

alleez - 28-12-2009 03:04
goruntusude lezzetide super

yetenek - 26-12-2009 12:36
görüntü süperr..

gulcan.pelin - 16-12-2009 08:47
değişik bir tarif denemek lazım

Qharizma - 16-12-2009 03:43
denicemm

incisev - 16-12-2009 12:33
görüntü muhteşem

dino - 15-12-2009 06:34
çok severim mutlaka denicem

buklem - 14-12-2009 10:39
oy oy görüntü süper

özlenaz - 13-12-2009 12:03
denedim herkes bayıldı

ataberk - 12-12-2009 11:41
ay coregi cok guzel gercekten

- 12-12-2009 11:19
işte en sevdiğim tarif.evden hiç eksik etmediklerimizden birisi.tebrikler

seda33 - 12-12-2009 03:48
süper olmus.

hayal - 10-12-2009 04:14
ay coregi tarifini denedim, mmmm cok guzel oldu.Tesekkurler


elif2005 - 10-12-2009 12:55
güzel değil sevmem

hatice23 - 09-12-2009 04:35
garnitür olarak önceden kalmıs kakaolu kekiniz varsa rondodan gecirip birazda onu ekleyin bence

ozgekoc - 09-12-2009 01:28
kesin deneyeceğim

aysezer222 - 09-12-2009 09:00
süper

yasmer - 08-12-2009 03:28
ay çöreği her zaman favorimdir

gungem - 08-12-2009 02:52
SÜPER.

CDE - 07-12-2009 09:48
harika

emineburak - 07-12-2009 01:17
ay çöreğini hep hazır yedım bu tarıfı yapıcam ama

ataberk - 06-12-2009 12:23
ay çöreği bi başkadır zaten

özlenaz - 05-12-2009 09:06
ay çöreğini çok severim bu tarifde denemeye değer doğrusu

gülirana - 04-12-2009 06:01
güzel görünüyor

hatice23 - 04-12-2009 05:26
ben ay corekgını hep sade yapardım bır defasında ıcıne tahın cevız ve seker eklıyerek yaptım cok sevdım bu tarıfte cok guzel olacahga benzıyor tesekkurler

esmos - 04-12-2009 02:40
sperrrr

incisev - 04-12-2009 01:40
mükemmell

rosee_ - 03-12-2009 04:00
hep bayılmısımdır ay coregıne

nursen - 03-12-2009 03:46
ay çöreğini her zaman çok sevmişimdir.

aysenur961996 - 03-12-2009 03:03
Çörekler tepsi mayası için çok fazla bekletilirse de, görüntü, tad ve kıvam bozuluyor...

fatuana - 03-12-2009 11:12
dah aönce denediğim ama başaramadığım bir tariftir. Fotoğraftaki kıvamı umarım bu tarifte tutturabilirim.

gulsevdam - 03-12-2009 10:09
en sevdiklerimden

iris - 03-12-2009 12:16
Bayat kek artıklarını değerlendirmek için de ideal...Hatta, kabarmamış ve hüsrana uğramış kekleri robotta çekerek diğer malzemelerle harmanlayarak bu tarifte kullanmak mümkün..

fatuana - 01-12-2009 10:50
benimde en sevdiğim hamur işlerinden biri tarif için teşekkürler

kamile44 - 01-12-2009 08:14
ay çöreğini çok severim. evde yapılırsa çok daha iyi ve temiz oluyor.bu tarif de çok güzel anlatılmış.ben biraz daha farklı yapıyordum.bayat kekle.

ayla26 - 01-12-2009 03:19
Özellikle de bol malzemeli ve bol yenibaharlı tarçınlı vs. ile, ay çöreği evde hazırlanmışsa, harika oluyor. Pastanedekiler genelde rant amaçlı olarak hazırlandığından, lezzetten ve güvenirlilikten mahrum. Bazı elit pastaneleri tenzih ederim, fakat genelde iç harç olarak (pastanede artmış veya cafélerde ikram edilip de müşterilerin yarım bıraktığı kek artıklarını ve kalitesiz bisküvi kırıkları, bayat ekmek vb. iç harçlarla tıka basa doldurup ay çöreği olarak ikinci defa satışa sunuyorlar. Siz de, hiç haberiniz dahi olmadan, -belki bayatlamış ve çöpe atılmayarak ay çöreği iç harcı olarak "değerlendirilmiş" (!)veya belki de bir müşterinin yiyip bitiremediği ve dolayısıyla hiç de hijyenik olmayan (aslında çöpe atılması gereken) artığını- taze taze fırından çıkmış sıcacık ve mis gibi kokan ay çöreğinizi afiyetle ve iştahla tüketiyorsunuz. Ne kadar lezzetli olduğu da ayrı bir konu.! Tüm bu nedenlerle dahi, YUva Maya ile evde ay çöreği hazırlamak hem çok lezsetli ve güvenilir, hem de son derece ekonomik olacaktır. Pastanelerin özellikle boza ve ay çöreği gibi mamullerde eski artıklarını değerlendirdikleri, artık herkesçe bilinen bir gerçektir. Tabi, kaliteden ödün vermek istemeyen ez sayıda ve elit pastane ve de caféleri tenzih ederim...

fatuana - 25-11-2009 04:16
ay çöreğini çok seviyorum hazırlarda eskisi gibi güzel değil oyüzden çok mutlu oldum bu tarife

gulcin - 23-11-2009 12:10
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR