ANA SAYFA
Please select your language
ENGLISH
        

Diyet Lahmacun

MALZEMELER
(12 adet)

Hamur:
• 2,5 su bardağı tam buğday unu (300g)
• 1,5 su bardağı beyaz un (150g)
• 1 çay bardağı +1 yemek kaşığı yulaf kepeği (50g)
• 1 paket Yuva Instant Kuru Maya (11 g) veya 1 yemek kaşığı Yuva Aktif Kuru Maya
• 2 su bardağı ılık su (350 ml)

Garnitür :
• 300 g az yağlı kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1veya 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz (10g)
• 2-3 diş sarımsak
• ½ demet maydanoz
• 50 g light margarin
• 1 yemek kaşığı biber salçası (35g)
• ½ cay bardağı su (50 ml)
• Bir tutam karabiber

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemelerinin tamamını karıştırın. Homojen ve pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun. Üzerini nemli bir bezle kapatıp, 10 dakika dinlendirin. Hamurları 70g’lık veya arzu edilen büyüklükte parçalara bölüp, yuvarlayın. 10 dakika dinlendirin. Kabukları soyulmuş domates, maydanoz, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak ve soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Kıyma, margarin, biber salçası, tuz ve karabiberi ilave edin. Üzerine ½ çay bardağı suyu ekleyin ve bütün malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
Unlanmış zeminde her bir bezeyi merdane ile 0,5cm kalınlığında açın. Elinizle üzerlerine kıymalı harçtan hamurun kenarlarını kapatacak şekilde yayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsilerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 250°C derece ısılı fırında 8-10 dakika pişirin.

Not: Eğer Yuva Aktif Kuru Maya kullanıyorsanız, mayayı önce ılık suda çözdürün sonra una katın. 

Tarifimiz denemiştir.

YAZDIRMAK İÇİN TIKLAYINIZ PAYLAŞ PAYLAŞ
YORUM YAPMAK İÇİN TIKLAYINIZ TARİF EKLEMEK İÇİN TIKLAYINIZ

Yorum yapabilmek için üye girişi yapmış olmalısınız.
Üye iseniz lütfen giriş yapınız veya üye olmak için tıklayınız.

Yorumlar

Bu yazı hakkında henüz yorum yapılmamış.
HAMUR İŞİ TARİFLER
EN ÇOK OKUNANLAR
EN SON YORUMLAR