Bu tarif için Cemile Okşar'a teşekkür ediyoruz.
MALZEMELER
- 1 su bardağı sıcak süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket Yuva Yaş Maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 1 yumurta sarısı
- Susam, çörek otu
- 250 gram sosis
HAZIRLANIŞI
Mayayı sıcak sütle eritin. Üzerine toz şeker döküp karıştırın.10 dakika köpürene kadar bekletin. Hamur için gerekli malzemeleri ekleyip karıştırın. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun. Hamurun mayalanması için sıcak bir yerde üzerine nemli bez örterek 1 saat mayalandırın.
Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın, avcunuzun içinde bastırarak açın. İçine halka halka doğradığınız sosileri koyup kenarlarını sıkıca kapatın ve daha sonra yuvarlak şekil veriniz. Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Poğaçaları tepside 10 dakika daha mayalandırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
çok güzel oluyor ben yaptım.
yesilmutfaktantarifler - 25-01-2012 10:32
Poğaçayı çok sık yaparım. Ancak sodalı hiç denemedim. En kısa sürede deneyeceğim.
MEGA - 31-10-2011 04:20
benim kızım sosis hastası .puaçayı da sever .bu tarif onun için .
nıluferdonmez - 05-08-2011 04:47
sosis yerine sucuk veya peynirde olabilir
ecem65 - 14-02-2011 03:13
içinde sosis varsa çocuklar bayılır
ecem65 - 07-01-2011 07:35
sosisin kokusunu sevmem ama çocuklarım bayılır..
GÜLHAN - 28-12-2010 07:00
sosisli güzel
nigar23 - 06-12-2010 05:06
cocuklara yaptim adeta yaristilar yemek icin
- 29-09-2010 03:08
çocuklar çok sever sosisli yiğecekleri
nevince - 16-09-2010 02:58
isteyen kiymalisini da yapiyor o da guzel bir tarif oluyor
yetenek - 09-09-2010 12:10
ellerinize sağlık
sevilay26 - 26-08-2010 12:30
maden suyu poğçayi puf puf yapıyor güzel yakışıyo
cenan - 29-07-2010 01:48
maen suyuyla hiç denememiştim.
duygusal - 21-07-2010 05:22
çocuklara yaptım çok sevdiler.
nigar23 - 14-06-2010 04:10
bende içine ketçap koyuyorum
1904 - 12-06-2010 12:40
Son zamanlarda gıda mühendisliği ve gıda sektöründeki negatif gerçekler hakkındaki bilimsel yazıları okuduktan sonra, sosis ve benzeri, özellikle de şarküteri ürünlerinden uzak duruyorum....Sosis sağlığımız için son derece zararlı..!
fatuana - 11-06-2010 07:50
ben içine ketçapta koyuyorum
arda05 - 11-06-2010 07:39
Sosis yerine sucauk ve salamla da denenebilir.
suzem - 25-05-2010 08:48
cok guzel oluyor bazen yapiyorum sosis yerine sucuk kullaniyorum sosisi pek sevmiyorlar bu tarif her iki sekilde de guzel oluyor ellerinize saglik
yetenek - 23-04-2010 02:37
çocuklar bayılır bunlara..
ecem65 - 06-04-2010 01:36
sosis ve pogaça birbirine çok yakışıyor.ellerinize sağlık
nilnurah - 05-04-2010 11:13
sosis çok severim poğaçayada yakışacağının düşünüyorumm..ellerinize sağlık
yasmin65 - 04-04-2010 01:57
Çocukların çok sevdiği bir poğaça olmuş.
pink - 03-04-2010 02:39
sabah kahvaltısı için güzel
nigar23 - 01-04-2010 05:37
poğaçaya sosis gitmiyor ya illede peynir diyorum ben.
duygusal - 15-03-2010 04:23
haftasonu misafir gelcek hemen çıktı aldım kolay bişiye benzio zaten sosise baylırım
xcelis - 11-03-2010 11:29
sucukda konularak yapılabilir oldukça güzel olur
dimple1905 - 10-03-2010 03:09
sabah kavaltısının yanında ve 5çayının yanında çok güzel gider
nevince - 08-03-2010 05:18
hiç sosisli poğaça yapmamıştım böğreğini ve miföy hamorlusunu yaptım ama poğçayı denememiştim en kısa zamanda denicem paylaşım için teşekkürler..
kadriye - 03-03-2010 08:38
değişik iç malzemesiyle de yapılabilir sodanın kabartmayı artıracağını düşünüyorum
mehtap - 02-03-2010 03:41