2010 Yuva Maya’lı Lezzet Sırları Tarif Yarışması 7.’si
Makbule Beydoğan
MALZEMELER
• 3 yumurta
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 125 g zeytinyağlı margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• ½ su bardağı fındık
• ½ su bardağı ceviz
• ½ su bardağı nohut
• ½ su bardağı fasulye
• 5 adet kuru kayısı
• 5 adet kuru incir
• 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• ½ su bardağı kuru üzüm
• 2/5 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• Hindistan cevizi
• Yeşil fıstık
HAZIRLANIŞI
Derin bir kaseye yumurtaları kırıp, pudra şekeri eriyene kadar mikserle çırpın. Yoğurdu, portakal kabuğunu ilave edip çırpmaya devam edin. Daha sonra unu, mısır ununu, vanilyayı, tarçını, mayayı ilave edip karıştırın. Mikseri çıkartıp önceden haşladığımız, nohutu, kurufasulyeyi, dolmalık fıstıkları, tavla zarı gibi kestiğiniz incir ve kayısıları, ince çektiğiniz cevizi, fındığı, kuru üzüm ve kuş üzümünü ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Kek harcını yaklaşık 30- 40 dk dinlendirdikten sonra margarin sürüp, unladığınız kek kalıbına alın. Önceden 185 derecede ısıtılımış fırında aşure keki 35-40 dk pişirip iyice soğutun. Son olarak hindistan cevizi, yeşil fıstıkla süsleyip dondurma ile servis edin.
çok hoş bir tarif .çok da besleyici .
nıluferdonmez - 05-08-2011 03:57
adı çok ilginç
ecem65 - 13-02-2011 10:51
bencede nohut ve fasülyesiz daha hoş olur gibi...
GÜLHAN - 12-02-2011 09:34
nohutla fasulye dışında herşey güzel
naime - 29-01-2011 08:28
herşey güzel ama nohutla fasulyeyi kekte düşünemiyorum
mehtap - 29-01-2011 08:23
değişik bir tarif denemek lazım
nevince - 23-01-2011 01:34
çok karışmış,nohutla fasulyeyi yakıştıramadım
cenan - 19-01-2011 02:14