.jpg)
MALZEMELER
40 adet
HAMUR
1 paket 42 gram Yuva Yaş Maya veya 1 paket 11 gram Yuva Instant Kuru Maya
4.5 su bardağı un (500 g)
2.5 çay bardağı süt (260 g)
1 tatlı kaşığı tuz (10 g)
2 yemek kaşığı şeker (40 g)
4 yemek kaşığı tereyağı (80 g)
2 adet yumurta
GARNİTÜRLER
Ton balıklı
250 g ton balığı (konserve)
200 g yoğurt + süt kreması
1 çorba kaşığı limon suyu
1 tutam tuz, karabiber
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Balık kreması
2 yemek kaşığı kapari (50 g)
1 su bardağı çekirdeksiz siyah zeytin (100 g)
100 g hamsi filetosu
1 adet limon suyu
2 kahve fincanı zeytinyağı (100 g)
Jambon kreması
100 g jambon
2.5 yemek kaşığı tereyağı (50 g)
50 g rendelenmiş peynir
1 tatlı kaşığı hardal
1 tutam tuz, karabiber
HAMURUN HAZIRLANIŞI
Bir kapta un, süt, 1 yumurta, tuz, maya ve şekeri yoğurun. Tereyağını küçük parçalara kesip, hamura ekleyin ve homojen, yüzeyi parlak, yapışkan olmayan hamur olana kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 30 dk bekletin. Hamurdan 25 gram'lık parçalar keserek oval ve yuvarlak şekil verin. Hamurların üzerini nemli bir bezle örtüp 50 dk bekletin. Hamurların üstüne çırpılmış yumurta sürün. 220 °C fırında 15 dk pişirin ve soğutun.
GARNİTÜRLERİN HAZIRLANIŞI
Ton balığını, kremalı yoğurdu, limon suyunu, kıyılmış maydanozu krema haline getirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Jambon, tereyağı, rendelenmiş peynir ve hardalı mikserle krema haline getirin. Tuz ve karabiber ekleyin. Kapari, siyah zeytinler, hamsi filetoları, limon suyunu mikserle krema haline getirin. Zeytinyağını ekleyin ve yağ emilene kadar karıştırın. Küçük sandviçleri enine ikiye bölün ve her kremadan isteğinize göre sürün.
Tarifimiz FAM (Fırıncılık Araştırma Merkezi) tarafından denenmiştir.
denemek lazım.güzel görünüyor.
duygusal - 21-07-2010 05:33
annem bunu biz okula giderken yapardı.içine mevsimine göre marul,domates ,salatalık,biber,kaşar peynir, peynir... koyardı
catpat077 - 15-07-2010 03:07
peynirli olarak deneyeceğim hazır gibi görünüyor
mersinli - 07-07-2010 12:18
çocuklara güzel bir sürpriz:-)
aysenarmutcu - 06-07-2010 07:29
jambonu hiç sevmem jambonsuz olarak bunu yapabilirim
yupi - 04-07-2010 03:56
tam çocuklar için bayılır benimkiler.
aslım42 - 02-07-2010 11:57
alman pastası gibi görünüşü harika olmuş.
aslizehram - 02-07-2010 10:43
oğlum için denicem
cenan - 15-06-2010 01:49
çocuklarımız için harika atıştırmalıklar olmuş
1904 - 10-06-2010 07:21
tam atıştırmalık
arda05 - 05-06-2010 11:49
ellerinize sağlık..
nigar23 - 04-06-2010 02:37
tam kızıma göre hemen yapmayalım
yes_sude - 04-06-2010 12:36
süper olmuşlar. ellerinize sağlık.
duygusal - 22-05-2010 01:50
içine tom balığı bulunan ürünleri pek sevmem ama bu güzel oldu
esmossa - 13-05-2010 05:30
ton balıklısını sevdim
nigar23 - 13-05-2010 02:51
çok miniler ama çok lezetliler
esmossa - 08-05-2010 03:34
kahvaltıda süper olur,çocuklarda bayılır bu miniciklere
nilnurah - 28-04-2010 11:24
minik şeylere bayılırım,çok lezzetli ve sevimliler..
duygusal - 08-04-2010 04:10
ya işte tam benlik sevdiğim herşey var ellerine sağlık çok güzel gözüküyor
kadriye - 07-04-2010 11:44
ımmm harika olsada yesek.
ecem65 - 05-04-2010 05:13
çocuklar için lezzetli bi tarif deneyeceğim ...
yasmin65 - 03-04-2010 10:07
ımmmm ne güzel görünüyor yemek istiyorum onları
esmossa - 03-04-2010 05:50
ÇOK ŞEKER GÖRÜNÜYORLAR
duru.43 - 30-03-2010 01:32
çocuklar bayılır bunlara
nigar23 - 16-03-2010 12:03
çok güzel ama bir o kadarda masraflı deneyecek arkadaşlara afiyet olsun..
duygusal - 10-03-2010 03:06
bunlar tam benlik
nigar23 - 10-03-2010 01:29
HAFTANIN NEREDEYSE 1 GUNU YAPTIGI M BIR TARIFTIR...
CEMİLECE LEZZETLER - 22-02-2010 10:45
ailemiz için 5 çayının vazgeçilmezlerinden oluyor bu sandiviçler
dimple1905 - 17-02-2010 09:44
dün ponçik yaptım bugünde mini sandviçler yapıcam 5 çayının yanında güzel gidiyor
nevince - 17-02-2010 03:12
resimdeki gibi olmadı ama puf puf oluyor ton balıklısını tavsiye ederim
xcelis - 11-02-2010 09:51
çoçukarın doğüm günü için ideal bir tarif
naime - 08-02-2010 08:10
bu ekmekler yumaşık pamuk gibi oluyor .özelikle peynir,marul,domates ve salamlı garniturle ayrı bir tat oluyor.
dimple1905 - 06-02-2010 09:43
harika görünüyorlar denemek lazım ama içini değişticem ben balık yemem malesef
nilgün27 - 18-01-2010 02:27
jambon yemem onun yerine başka bir alternatif düşünerek denemeye değer bir tarif çok şirin olmuş sandviçler
tozpembe79 - 09-01-2010 12:21
çok guzel gorunuyor bunlar
catpat077 - 06-01-2010 08:23
JAMPON KREMASI VEBALIK KREMASINI İLK DEFA DUYDUM
NEVİN41 - 04-01-2010 09:14
balıklı olarak denememiştim güzel oldu
mehtap - 01-01-2010 11:55
içinde maydanoz harikadır tadı
aysell - 30-12-2009 07:37
isteginize gore ic malzemelerinde degisiklik yapabiliyorsunuz
yetenek - 29-12-2009 08:54
oğlum bunlara bayılıyor
tizbul - 21-12-2009 03:09
cok güzel tarif
dino - 21-12-2009 02:11
iç malzeme değiştirebilir bence
aysell - 20-12-2009 09:48
aparatif olarak yapılabilir
beybii - 18-12-2009 08:54
ayaküstü atıştırmak icin güzel sandeviç tşkr
dino - 18-12-2009 02:28
işyerine götürdüm bayıldılar
yasmer - 16-12-2009 03:03
oğlum bayılacak
Qharizma - 15-12-2009 11:34
ENFES GÖRÜNÜYOR
ESRAPEK - 15-12-2009 04:44
cok guzel gercekten super isyerine goturulebilir
- 13-12-2009 11:39
peynir ve tereyag biraz farkli olabiliyor
- 12-12-2009 11:43
bayılıyorum bunlara
ataberk - 12-12-2009 11:16
kesinlikle iş yerleri için uygun :) öğle molası sıcak bide çayy
seda33 - 12-12-2009 03:37
Evet, sakallı veya kırpık, biraz daha farklı, sanırım sakallı veya kırpık da deniliyor. Arasına bolca konulan peynirli maydanozlu iç dışarıya sarktığı için görünütüsnden dolayı bu ismi almış. Arasına hafifçe krem peynir sürülüp sonra peynirli maydanozlu iç konuluyor. Dış kısmını kaşar vb. peynir kırığına bulayanlar da var. BUradaki tarif aslında sakallı değil ama ona çok benziyor.
fatuana - 11-12-2009 11:08
evet sakkalliya benziyor bir iki fark disinda tabii ayni isimde baska tarif yoksa
yetenek - 11-12-2009 01:28
sakallinin malzeme listesinde bir iki fark var cocuklar icin super saglikli rahatlikla yenilecek bir lezzet
- 11-12-2009 12:20
ya ben bunu yaptım biraz sert oldu yumuşak olması gerek herhalde :))
özlenaz - 10-12-2009 09:27
Çocuklar için besleyici ve zahmetsiz miniminnacık .
elif2005 - 10-12-2009 12:18
Kırpık ya da sakallı da deniliyor, görüntüsünden dolayı. Sandviç ekmeği evde gerçekten nefis oluyor.
fatuana - 10-12-2009 11:08
goruntusu oncelikle cocuklarin ilgisini cekiyor son derece saglikli lezzetli tokluk veriyor
yetenek - 10-12-2009 02:19
cok guzel lezzeti mukemmel cabuk aciktirmiyor uzun zaman tok tutuyor
- 10-12-2009 12:19
yok güzel görünmüyo
hatice23 - 09-12-2009 04:26
çok sevimli olmuş
aysezer222 - 09-12-2009 08:41
ayay ne sekerler oyle gelde yeme yav.:)
hayal - 08-12-2009 07:12
oyyy oyyyy yerım ben sızı
nursen - 07-12-2009 09:07
5 ÇAYLARI İÇİN HARİKA.
CDE - 07-12-2009 09:54
afaratif olarak cok güzel
beybii - 06-12-2009 03:53
minik atıştırmalık
rosee_ - 06-12-2009 01:20
vay harika gorunuyorlar...
sefemet - 06-12-2009 01:17
super lezzetliler
ataberk - 06-12-2009 12:19
guzel oluyor uzun zaman acikma hissi olmuyor
yetenek - 05-12-2009 10:08
çok güzel ve doyurucular
buklem - 05-12-2009 08:42
bunlarda çok güzel duruyo bende çok severim hamur işlerini
özlenaz - 05-12-2009 08:22
çok güzel gözüküyolar yaa,tadıda harikadır eminim
duygu_x - 05-12-2009 06:00
gorunumu cocuklar icin dikkat cekici ayni zamanda cok lezzetli gerisi cocuklarin zevkine kaliyor bazilari salca suruyor
- 05-12-2009 01:53
gorunumu guzel cocuklar icin vazgecilmeyecek bir lezzet en onemli yani cocuklarin sevdigi lezzetleri surmeleri
- 04-12-2009 10:03
cocuklar icin cok saglikli cok guzel ustelik icine istedigi sevdigi seyleri surmek cocuklarin hosuna gidiyor
yetenek - 04-12-2009 07:29
oğlumun çok hoşuna gidecek
emineburak - 04-12-2009 06:22
ton balığı salatası ile de güzel oluyor.
mesepalamudu - 04-12-2009 05:49
çok pratik özelliklede çocuklar çok sever
gülirana - 04-12-2009 05:40
güzel görünüyoo
hatice23 - 04-12-2009 05:20
top top cok hos olmus ıcıne ıstenılen malzeme ıle degısıklıkler yapılabılır süper
esmos - 04-12-2009 02:43
arasına cevizli çemen sürüyorum
nurhan43 - 04-12-2009 01:03
süper gorunuyolar valla
nursen - 04-12-2009 12:06
SÜPER BİR TARİF TEŞEKKÜRLER TARİF İÇİN
ESRAPEK - 04-12-2009 09:57
cocuklar icin kacirilmayacak ve bir okadar da saglikli lezzetli bir tarif
yetenek - 04-12-2009 03:59
cocuklar icin besleyici ve cok hos bir lezzet
- 04-12-2009 03:20
lezizz
incisev - 04-12-2009 01:39
bu sandiviçleri hazır alıp içini doldururdum çocukken
gungem - 03-12-2009 05:58
çok güzel görünüyor
kamile44 - 03-12-2009 04:46
İştah kabartıcı :)
rosee_ - 03-12-2009 01:35
kursa giderken çantama atabileceğim sandeviçler.Süper..
melos - 03-12-2009 01:28
okula giden çocuğumun beslenme çantası için harika bir tarif
iris - 03-12-2009 12:08
sabah kahvaltılarında sık sık yaptığım bir tarif..
tenten - 02-12-2009 08:52
Küçük sandviç tutturmak hiçkolay olmadı benim için:)uzun uğraşlardan sonra başardım şimdi bir de sizin tarifi deneyeceğim..
inci özsoy - 02-12-2009 07:20
detaylı bir tarif.
denemeli.
gulsevdam - 02-12-2009 12:22
yarın misafirlerime yapayım :)
ilya - 02-12-2009 04:47
canım çekti.çok nefis görünüyor
ayla26 - 01-12-2009 07:43
Dikkatimi çekti. Tüm tariflerde porportion hatası var. 42 ge yaş maya, 500 gr un için çok fazla. Aldığım tüm yemek eğitimlerimde, hocalarım, orantının önemi özellikle vurguladılar. Daha çok maya= daha çok kabarma olmadığı, pratikte vve teoride bize öğretildi.Ayrıca, pişen ürünlerde aşırı derece maya kokusu olabiliyor.
fatuana - 01-12-2009 12:44
Garnitür , direkt tarifin içinde kullanılıyor. :)))) Yani bizzat malzemenin kendisi..
fatuana - 29-11-2009 01:31
Garnitürler de pek çok şeyde kullanılabilir çok güzel.
adriana1983 - 28-11-2009 11:24
çocuklarımıza doğum günlerinde içine farlı malzemeler koyarak ta deneyebiliceğimizi düşünüyorum
gulcin - 22-11-2009 11:56
görüntüsü çok güzel çocuklar için besleyici ve iştah açıcı
kartal72 - 22-11-2009 09:02
Hamur bezelerinin, şekillendirildikten sonra tepsi mayası için bekletilmesi halinde puf puf sandviç ekmekleri oluyor.Yüksek ısıda fırınlanıp hızlı pişirilmeli.
fatuana - 10-11-2009 10:45
Çocuklar için besleyici ve zahmetsiz miniminnacık sandöviçler.
nilnurah - 30-10-2009 12:30
Kahvaltı için en güzel tatlardan biri mini sandviç ...
hawwa - 13-10-2009 03:08
sandöviçlerin içine değişik malzemeler konabilir sanıyorum çok güzel görünüyorlar
mehtap - 10-10-2009 10:50
bunu bir kere denedim harika oldu tavsiye ederim
nurhan43 - 06-10-2009 03:12
bu benim favori tarifim
karaask - 04-10-2009 11:35
Öğün aralarında atıştırmak için ideal.
pink - 03-10-2009 03:14
hamur işine bayılıyorum çok güzel görünüyolar canım çekti:)
glh_n - 02-10-2009 02:39