Suya dayanıklı plastik ambalajlar yüksek ısıya maruz kaldıklarında yiyeceklerinize zehirli toksinler damlatır. Dioksin 2004 yılında zehirlenen Ukrayna Cumhurbaşkanı Viktor Yushchenko'nun zehirlenmesine neden olan kimyasalın adı. Yüz kondisyonunun korkunç bir şekilde bozulması ve klorakneleriyle Toksik İntikamcı'ya benzedi. Ancak bir karikatür dergisinde değil. Ciddi bir şekilde hastalandı, neredeyse ölüyordu. Dioksin çok sayıdaki insan yapımı toksiklerden biridir. Endüstriyel sürecin yan ürünleri sayesinde açığa çıkarlar, her an her yerde bulunurlar, hatta o kadar ki canlı varlıkların bedenlerinde bile az miktarda da olsa mevcutlar. En çok besin yoluyla, hatta kirli havanın solunmasıyla bile geçebilir.
Plastik ambalajlarla saklama kapları gerçekten sizi bazı kimyasallara maruz bırakırlar. Ama dioksinler onlardan biri değildir. Aslında dioksin hemen hemen asla ticari plastiklerde bulunmaz. Eğer bulunsaydı mikrodalgadaki ısıyla açığa çıkıp yiyeceğinize geçebilirdi ama oda sıcaklığında tutulan plastik su şişesinde ya da soğuk tutulan bir saklama kabında bir şey olmazdı çünkü bu toksiğin kimyasal reaksiyona girebilmesi için ısıya ihtiyacı vardır. Her şekilde tehlikeli olabileceğinden üreticiler bu maddeyi kullanmazlar.
Eğer endişelenilecek bir şey varsa o da plastiklere esnekliğim sağlayan ftalat ya da plastikleştirici olarak bilinen diğer bir grup kimyasaldır. Plastikleştiriciler çok küçük bir oranda yiyeceğinize geçebilir ancak toksik ya da doksinler gibi ölümcül değildir.
Plastikleştiriciler yüksek oranda astım, hormon a l problemler ve diğer medikal problemlere yol açabilir. Bazı bilim insanları göğüs kanserini tetikleyen östrojen gibi, plastik-leştiricilere maruz kalmanın da göğüs kanseri riskini de tetiklediğini söylüyorlar. Ancak plastikleştiriçilerle kanser arasındaki bağlantı, eğer varsa bile kapsamlı olarak tartışılmamış, bilimsel olarak kanıtlanmamıştır.
Pratikte ne kadar plastikleştiricinin yiyeceklerinize geçtiği ve risk oluşturup oluşturmadığı kesin değil. Fakat John Hop-kins Üniversitesi Su ve Sağlık Merkezi uzmanı, "Kendinizi korumak bu kadar kolayken neden kendinizi bu kimyasallara maruz bırakıyorsunuz?" diyor.
İşte riski azaltacak bazı ipuçları:
• Üzerinde yalnızca mikrodalgaya uygundur yazan plastik ambalajlan kullanın ve bu ambalajların asla doğrudan yiyeceğinize temas etmesine izin vermeyin.
• Plastik ambalajınızın yiyeceğinizin üzerine gevşek bir şekilde yerleştirmiş olduğundan ( ve bir köşesini açık bıraktığınızdan) emin olun, böylece buhar dışarı çıkabilir. Damlacıkların kimyasal içerme riskini düşününce yiyeceğinizin üzerine damlamasını istemezsiniz.
• Üzerinde mikrodalgaya uygundur (ki bu yüksek ısıya dayanıklı olduğunu gösterir) yazmayan hiçbir plastik kabı ısıtmayın. Özellikle mikrodalga için tasarlanma mış kaplar yüksek ısıda eriyip sizi plastikleştiricilerin etkisine maruz bırakabilir.
• Margarin ve restoranların evlere serviste kullandığı paketler yüksek ısıya dayanamazlar, sakın, sakın mikrodalgada kullanmayın!
• Mikrodalgalar için üretilmiş kapları da sakın bir kereden fazla kullanmayın. Tek kullanımlıktırlar.
• En iyisi yiyeceklerinizi mikrodalgada çömlek ya da seramik kağlarda ısıtmanızdır.
Kaynak : IVillage Türkiye
zararlıdır tabikide
hera.zeus - 22-06-2010 12:53
plastik ürünler tabiki zararlıdır. doğa bile yok edemiyor.
nilnurah - 07-04-2010 04:30
Allah Allah ya ne kullanacağımızı şaşırdık
derviş - 29-03-2010 02:09
en iyisi ne plastik nede mikrodalga kullanmayalım
umran67 - 19-02-2010 12:14
mikrodalga içinde zararlı deniliyor ne yapacağımızı şaşırdık eskiden ne mikro dalga vardı nede plastik
naime - 06-02-2010 08:39
ben migrodalgada cam tabakları kullanır daha sağlıklı bulurum
NEVİN41 - 26-01-2010 10:00
zararlı ise neden üretimine izin veriliyor hemen herşey plastik ambalajlar içinde satılıyor
mehtap - 13-01-2010 07:51
plastik kap kullanmaya özen gösteririm
NEVİN41 - 01-01-2010 04:16
kullanmamak gerek
gülirana - 31-12-2009 01:06
kaliteye göre değişir bence
aysell - 29-12-2009 04:28
mümkün oldugun ca kullanmıyorum
melos - 24-12-2009 03:10
plastik kullanmiyorum cam kullaniyorum
- 24-12-2009 01:41
mümkün olduğu kadar cam kullanalım
dino - 21-12-2009 07:53
plastik hammaddesi gereği zaten zararlıydı asıl suçluluk önceden halkın uyarılmaması
alleez - 20-12-2009 06:35
yani boşunamı hastalıklar çoğaldı hep plastik yüzünden
Qharizma - 19-12-2009 03:46
Katılıyorum
emel - 17-12-2009 03:57
bence zararlı
dino - 16-12-2009 02:00
plastik malzeme çok kullanmıyorum ya cam yada çelik kaplar kullanıyorum
cicikan - 15-12-2009 02:13
hem sağlıksız hemde cevre kirliliği icin sakıncalı
dino - 14-12-2009 08:49
plastik geri dönüşümü çok zor olan bişey
seda33 - 12-12-2009 04:33
şu devirde çoğu şeyler sağlıksız
emineburak - 10-12-2009 02:02
kesinlikle
ozgekoc - 09-12-2009 02:21
kesınlıkle katılıyorum bende
nursen - 07-12-2009 09:27
katılıyom
dino - 07-12-2009 05:47
plastiğin hiç bir ürününü sevmiyorum
cam bence en iyisi
gungem - 06-12-2009 05:25
plastik kapları artık çıkardık cam en sağlıklısı
özlenaz - 06-12-2009 01:47
ben de evde bulundurmuyorum
sadece dışarıda hazır bir şey tüketmek gerektiği zaman kullanmak zorunda kalıyorum
gungem - 04-12-2009 11:38
bende plastık kap kullanıyorum.bundan sonra cam kaplar alayım.plastık zararlı ama heryere girmiş durumda..
canan10 - 04-12-2009 09:02
genelde beyaz plastik kap kullanmaya çalışıyorum..
ceydaa - 03-12-2009 08:30
kullanıyoruz mecburen.en azından içine sıcak yemek ,asitli yemekler saklamamak en iyisi
ayla26 - 03-12-2009 05:22
keşke kullanmasak daha iyi olur ama mutlaka her evde oluyor
kamile44 - 03-12-2009 04:32
Plastik herşeyde zararli zaten
stafex - 03-12-2009 03:27
yiyeceklerimi asla plastikte saklamam
nurhan43 - 03-12-2009 11:59
MUtfakta asla plastik kullanmam. Özellikle de turşuyu plastik bidonlarda kurmak sağlık açısından çok tehlikeli.
fatuana - 02-12-2009 08:29
tamam plastik kapları mümkün olduğunca kullanmıyalım mikro dalga fırın içinde zararlı diyorlar ne yapacağız
mehtap - 02-12-2009 10:30
plastik şişelerdeki turşuların çok zararlı olduğunu biliyorum.en sağlıklısı cam şişe kullanmak.
ayla26 - 01-12-2009 07:26