Peynirli kırmızı biber salatasını mutlaka deneyin.
• 8 adet kırmızıbiber
• 4-5 dal taze soğan
• 1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş
• 1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanması:
1. Biberleri fırın telinin üzerinde altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin. Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli iç hazırlayın.
2. Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin.
3. Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin.
4. Yaprak sarması gibi sarın. Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin.
5. Biberleri taze soğanlarla bağlayın. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
Kaynak : IVillage Türkiye
Şahane bir lezzet.bayılırım kırmız bibere.
nilnurah - 28-04-2010 11:43
çok severim ama salatası benim tercihim..
gungem - 10-03-2010 09:04
görüntüsü çok güzel lezetide güzeldir mutlaka
nevince - 26-02-2010 03:44
ayy güzel görünüyo yapıcam inş en kısa zamanda
derviş - 13-02-2010 09:32
denedim fena olmadı
dimple1905 - 08-02-2010 02:19
ben dolma gibi sarıp kurdanla tutturuyorum
naime - 06-02-2010 08:35
haftasonu denedim beğendim tavsiye edrim
NEVİN41 - 31-01-2010 04:48
bende yapıyorum soğan yapraklarıyla bağlamak iyi fikir
mehtap - 28-01-2010 10:11
hoşuma gitti denemeliyim
NEVİN41 - 28-01-2010 12:00