Malzemeler
500 gr kuşbaşı doğranmış et.
2 su bardağı pirinç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Hazırlanışı
Derin bir tencerede etleri kavurun. Etleri tencereden almadan üzerine yıkadığınız pirincin yarısını dökün. Halka halka kestip kızarttığınız patatesleri pirincin üzerini kaplayacak şekilde dizin. Üzerine kalan pirinci dökerek düzeltin. Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını minik parçalara ayırarak koyun. Tuzu ve pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatın. Karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak şekilde tencereyi çevirin. Pilavın etrafını isteğinize göre hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyin. Afiyet olsun
Kaynak : IVillage Türkiye
bu sene ramazanda ilk defa misafirlerime denedim yemeye doyum olmuyor deneyin süper.ben tavuk etiyle yaptım çok leziz oluyor
cenan - 29-12-2011 11:37
tadından ziyade görüntü muhteşem olmuş
güliz - 17-12-2011 02:10
ismi çok değişik geldi bana ama görüntü süper
nıluferdonmez - 05-12-2011 10:57